Et måltid udenfor - En social kogebog om mad og hjemløse

Det daglige måltid kan være en unik indgang til at skabe relationer til samfundets udsatte. Det oplever hjemløseorganisationen projekt UDENFOR, når de seks gange om ugen serverer mad til de hjemløse borgere på gaden med Den Mobile Café.

Indhold

Projekt UDENFOR's bog "Et måltid UDENFOR" beskriver, hvordan organisationen benytter måltidet som en måde at møde udsatte borgere i øjenhøjde. Derudover indeholder bogen opskrifter på de retter, der serveres for de hjemløse og er samtidig illustreret med både grafik og fotos fra hjemløsemiljøet. Bogen beskriver, hvordan det daglige måltid serveret på gaden, kan være med til at skabe en relation og en tillid mellem de hjemløse, de frivillige og gadeplanmedarbejderne, som i sidste ende kan resultere i en mulighed for at hjælpe den hjemløse. Derudover kan måltidet være med til at give de frivillige og gadeplanmedarbejderne et indblik i, hvad der rører sig på gaden og i den enkeltes hverdag.